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FICHI

ITALIA IN TAVOLA TOP CREATOR | SETTEMBRE 2021

Ogni mese qui sul nostro sito, nella sezione COMMUNITY, trovi in evidenza alcuni dei creator che hanno raccontato con noi l’Italia del gusto, facendoci scoprire materie prime, prodotti di eccellenza, luoghi e ricette della tradizione.

Ecco chi abbiamo selezionato a settembre 2021!

@claudiazedda_janasacademy

La splendida foto di @claudiazedda_janasacademy ci ha invogliato a sfidare la nostra community su Instagram a proporre qualche sfiziosa preparazione a base di fichi. Dall’antipasto al dessert, il risultato in questa guida guduriosa.

 

FICHI

@max_in_cucina

@max_in_cucina ci ha portato in Toscana, e precisamente nella valle del Chianti, per parlarci di un famoso salume, dal 2015 a marchio IGP, caratterizzato da un ingrediente “insolito” da cui deriva il suo nome: i semi di finocchio! Sai di cosa parliamo? Scoprilo qui!

 

FINOCCHIONA

@rafanoecannella

@rafanoecannella ci ha deliziato la vista con un dolce amatissimo che a settembre, con la raccolta delle mandorle, diventa una merenda irrinunciabile: il croccante alle mandorle.

 

CROCCANTE-MANDORLE

@eroicovino

Ci sono luoghi in Italia dove la vendemmia è così difficile da diventare un’impresa ‘eroica’! Dalle vette del Trentino alle colline di Pantelleria, passando per le vigne di @eroicovino nelle Cinque terre in Liguria. Sono 7 in tutto, scoprili qui

 

VENDEMMIA-EROICA

@cattivicuochi

“Prendi dei fichi maturi e li fai caramellare in forno, fai un bel risotto che insaporisci con fichi e pancetta e non te ne pentirai”. Poteva non finire nella nostra guida sui Fichi questa sfiziosa proposta di @cattivicuochi? Altre, dall’antipasto al dessert, le trovi qui.

 

fichi-risotto

@ibiscottidimagaduz

A base di mandorle, miele e scorza d’arancia, i “Coricheddos” sono dolci gioiello della Sardegna in tavola, tipici del nuorese. Vengono preparati per occasioni speciali come feste comandate e matrimoni. @ibiscottidimagadiuz ci ha mostrato come decorarli

 

coricheddos

 

 

Vuoi scoprire tutti gli altri content creator selezionati da Italia in Tavola? Facile, ti basta cliccare QUI.

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