Vendemmia eroica in Italia: 7 luoghi del vino da scoprire!
Un viaggio tra i filari italiani alla scoperta di una vendemmia che può essere definita “eroica”: 7 luoghi quasi impossibili da considerare “produttivi" per la difficoltà del loro paesaggio, ci stupiscono con vini d'eccellenza che hanno tanto da raccontare
Sardegna in tavola: il Filindeu, una pasta tra le più rare al mondo
Il filindeu è un piatto tra i più rari e antichi del mondo: si tratta di un finissimo reticolo di pasta essiccata, preparata per celebrare i sacri rituali della festa di San Francesco di Lula. Frutto di colonizzazioni, contaminazioni e
10 prodotti italiani d’eccellenza a rischio di estinzione
La cucina italiana è da sempre sinonimo di bontà e storia, ma alcuni dei suoi prodotti tipici, oggi più che mai, hanno bisogno di protezione e tutela per non sparire dalle nostre tavole. 4.886 prodotti alimentari tradizionali 272 specialità Dop/Igp 415 vini Doc/Docg Non