ITALIA IN TAVOLA TOP CREATOR | dicembre 2020
Ogni mese qui sul nostro sito, nella sezione COMMUNITY, trovi in evidenza alcuni dei creator che hanno raccontato con noi l’Italia del gusto, facendoci scoprire materie prime, prodotti di eccellenza, luoghi e ricette della tradizione.
Ecco chi abbiamo selezionato a dicembre 2020!
DEBORA VIVIAN GARRA | @deboraviviangarra
“Questa focaccia è buonissima calda! Ma ancor più buona è gustata a colazione insieme al cappuccino!”
È questo il consiglio di Debora e sicuramente di ogni ligure che si rispetti. C’è tutta una filosofia dietro… e bisogna anche conoscere la tecnica giusta. Intanto su @italiaintavola trovate la sua ricetta!
LOREDANA PITTORE | @scacciapensieri_blog
“Il ripieno gustoso e ricco, la crosticina saporita e piacevolmente croccante, il profumo e il colore dello zafferano, il riso insaporito al punto giusto… eccole le arancine di Loredana.
Ma arancini o arancine? Resta eterno il dilemma per uno dei PAT, prodotti agroalimentari tradizionali siciliani più amati in assoluto. La ricetta di Loredana è su @italiaintavola!
RAMONA PIZZANO | @farinalievitoefantasia
Sua maestà la Pastiera napoletana, delizia pasquale della tradizione campana, a base di pasta frolla ripiena di ricotta, frutta candita, uova e grano bollito nel latte. Ha avuto il riconoscimento di PAT, ovvero prodotto agroalimentare tradizionale campano.
Ramona ne ha preparata… giusto qualcuna per @italiaintavola.
VIVIANA DAL POZZO | @cosatipreparopercena
Viviana afferma che la magia di questo piatto sta tutta nella saggezza popolare campana che ha inventato un capolavoro!
Se volete conoscere la vera ricetta della mitica “mozzarella in carrozza” correte su @italiaintavola e preparatevi a friggere. Ma sì, una volta ogni tanto è concesso!
SAMUELE | @ilragazzochecucina
Qual è il dolce della tradizione più amato dai romani a colazione? Ma il Maritozzo, no? Questo panino dolce e soffice, di solito farcito con panna montata, è una vera delizia che conquista al primo assaggio.
Su @italiaintavola trovate gli ingredienti della ricetta di Samuele per chi volesse cimentarsi nella preparazione.
ANTONELLA PAGLIAROLI | @frames_of_sugar
Pici all’aglione con basilico fresco e pecorino di Pienza: l’@italiaintavola è servita da @frames_of_sugar che ci offre uno dei primi piatti della tradizione toscana e in particolare della Val di Chiana, tra le province di Arezzo, Siena e Perugia.
L’aglione di Chiana, presidio Slow Food, è una varietà di aglio riscoperta a partire dagli anni 90, dalle dimensioni importanti e dal sapore delicato.
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Scritto da:
Italia in Tavola
Il cibo è esperienza, cultura, arte, amore. Dal 2013 raccontiamo l’Italia attraverso piatti della tradizione e prodotti di eccellenza, e siamo convinte che il nostro quarto senso - il Gusto - sia capace di prendere per mano un viaggiatore e incentivarlo a scoprire i paesaggi, la cultura e le storie che si nascondono fra un piatto e l’altro. La comunicazione digitale è il nostro pane quotidiano: accomodati a tavola, non vediamo l’ora di stupirti con le nostre ricette!
